Lien Blog

2020.01.16

Lien papa の ひとり言 45

 新型コロナウイルスどうなるのでしょうか?

 

心配ですね!

 

 

Lien papaのひとり言

 

今回も、紅茶の歴史を少しのぞいてみたいと思います。

 

紅茶の歴史が本格的に始まるのは、西欧諸国が大航海時代を迎えた17世紀、中国産のお茶を輸入し始めてからです。

1610年ごろ、オランダの東インド会社が中国茶を持ち帰ったことから始まり、その後この不発酵の緑茶を飲む習慣がフランス、イギリスへと伝わっていきました。

紅茶といえばイギリスのイメージですが、当時のお茶はオランダ経由で輸入されたため、1630年代から喫茶の習慣があったオランダに対し、イギリスは1650年代まで、その習慣はありませんでした。

これは、当時のイギリスがアジアとの貿易を中国ではなくインドに重点を置いていたためです。

今でこそインド産の紅茶は有名ですが、当時のインドにお茶はありませんでした。

 

1662年、ポルトガルの王女キャサリンがイギリス王室に嫁ぎました。

このとき、大量のお茶と砂糖を持参し、当時貴重だった砂糖をたっぷりと入れて、珍重品だったお茶を毎日飲んだのです。

これが貴族の間で、おおはやり。

たちまちお茶は大流行しました。

 

紅茶のイメージは、イギリスでしたが、オランダから広まったのですね。

 

今週も紅茶、珈琲好きのオヤジのひとり言にお付き合いいただきありがとうございました。

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